먹깨비의 맛지도정갈함의 끝에서 만난 감칠맛, 안양 '히츠'의 미니 히츠마부시안양시 동안구, 평촌대로의 잔잔한 골목을 따라 걷다 보면 외관부터 단정한 기품이 흐르는 작은 일식당 하나가 눈에 띈다. '히츠'라는 간결한 이름의 가게. 고요함과 세련됨이 공존하는 외관은 마치 교토의 한 정찬집을 떠올리게 한다. 점심시간임에도 소란스럽지 않은 분위기. 여유와 정돈이 공간 전체에 흐르고 있었다.첫 느낌부터 “정갈하다”… 그 단어 하나로 설명된다매장 안으로 들어서자 마치 '시간이 천천히 흐르는 공간'에 들어온 듯한 기분. 조용한 재즈 선율, 나무 격자 창 사이로 스며드는 부드러운 햇살, 그리고 목소리를 낮춰 대화하는 손님들. 자리 간 간격도 여유 있어 혼밥도 부담 없고, 식사에 온전히 집중할 수 있었다.점심 특선으로 ..
