맛집 탐방이 취미인 30대 직장인입니다. 평소 순대국을 굉장히 좋아하는 편인데요, 전국의 유명한 순댓국집을 찾아다니며 각 지역별 맛의 차이를 경험하는 게 저만의 소소한 즐거움입니다. 이번에는 서울 서초구 방배동에 위치한 "찹쌀순대만드는집"을 방문했습니다. 이름부터 찹쌀순대를 강조하고 있는 만큼, 과연 다른 순댓국집과 어떤 차별점이 있을지 기대하며 방문했어요.
이곳은 순대 마니아들 사이에서 꽤 입소문이 난 곳입니다. 특히 순대 자체를 직접 만든다는 점에서 신뢰가 갔어요. 요즘은 공장에서 대량으로 생산한 순대를 사용하는 곳이 많다 보니, 수제 순대를 고집하는 곳이 점점 줄어드는 추세거든요. 직접 만든다는 것은 그만큼 손이 많이 가는 작업인데, 그만큼 맛에도 차이가 날 거라고 생각했습니다.
📍 위치 및 매장 분위기
가게는 서울 서초구 방배중앙로에 위치해 있는데, 대중교통을 이용하려면 이수역 1번 출구에서 도보 13분 정도 걸립니다. 지하철에서 내린 후 한적한 골목을 지나가야 해서, 접근성이 아주 좋은 편은 아니지만 일부러 찾아갈 만한 가치는 충분했습니다. 차를 가져가는 경우에는 근처에 주차할 공간을 미리 확인하는 게 좋겠어요.
매장에 들어서자마자 느껴지는 분위기는 ‘전통적인 순대국집’이라는 느낌이 강했습니다. 화려하거나 세련된 인테리어는 아니지만, 오랜 시간 자리를 지켜온 동네 맛집 특유의 정겨운 분위기가 있더라고요. 테이블 간격도 적당히 넓은 편이라 혼밥을 하러 와도 부담스럽지 않을 것 같았습니다. 무엇보다도 점심시간이 되자 순식간에 손님들이 몰려들면서, 이곳이 얼마나 인기가 많은 곳인지 실감할 수 있었어요.
🏷️ 메뉴판 살펴보기
이곳의 대표 메뉴는 단연 순대국과 직접 만든 찹쌀순대입니다. 메뉴판을 보면 가격대가 서울 기준으로 무난한 수준이었어요.
특히 눈에 띄는 점은 다양한 국밥 메뉴가 준비되어 있다는 것! 일반적인 순대국밥뿐만 아니라 곱창만 들어간 국밥, 고기만 들어간 국밥, 심지어 얼큰한 순대국밥도 있더라고요. 개인적으로 얼큰한 국밥을 좋아하는 편이라 다음번에는 꼭 도전해봐야겠다고 생각했습니다.
📌 대표 메뉴 가격
- 순대국밥: 10,000원 (특: 12,000원)
- 순대 정식: 13,000원
- 찹쌀순대 (대): 25,000원 / (소): 15,000원
- 모듬순대: 35,000원
- 감자탕 (대): 45,000원
순대국밥의 기본 가격이 10,000원이니 요즘 물가를 감안하면 적당한 가격대라고 생각됐습니다.
🍜 주문한 메뉴 & 맛 평가
저는 이곳의 시그니처 메뉴인 **순대국밥 (특)과 찹쌀순대 (소)**를 주문했습니다. 사실 순대국을 먹을 때 순대 자체의 맛이 중요하다고 생각하는데, 공장형 순대는 가끔 퍽퍽하거나 맛이 심심할 때가 많거든요. 이곳은 직접 만든 찹쌀순대가 유명하다고 하니 더욱 기대가 됐습니다.
✅ 순대국밥 (특) – 12,000원
주문하고 얼마 지나지 않아 김이 모락모락 피어오르는 순대국밥이 나왔습니다. 첫인상부터 굉장히 진한 국물 색깔을 자랑했어요. 개인적으로 맑은 국물보다는 깊고 진한 국물을 선호하는 편이라, 한입 떠먹기 전부터 기대가 컸습니다.
국물을 한 숟갈 떠서 마셔보니 예상했던 대로 굉장히 깊고 고소한 맛이 났어요. 기본적으로 들깨가루와 다대기가 얹어져 있어 국물의 풍미가 한층 살아있는 느낌이었습니다. 고소한 들깨향과 구수한 돼지사골 국물의 조화가 상당히 좋더라고요. 저는 다대기를 풀어서 먹었는데, 적당히 칼칼한 맛이 더해져 해장 음식으로도 딱이라는 생각이 들었습니다.
안에 들어있는 순대와 내장도 상당히 푸짐했습니다. 특히 내장 비린내가 거의 나지 않아서 굉장히 깔끔했어요. 내장 특유의 쫄깃한 식감이 살아 있으면서도 너무 질기지 않아 씹는 맛이 좋았습니다. 순댓국을 먹다 보면 내장이 너무 질기거나 퍽퍽한 경우가 있는데, 이곳은 재료 손질을 깔끔하게 잘한 것 같더라고요.
✔️ 순대국밥 한 줄 평
✅ 진하고 고소한 국물 맛
✅ 돼지 잡내 없이 깔끔한 풍미
✅ 내장과 순대가 푸짐하게 들어있음
✅ 찹쌀순대 (소) – 15,000원
국밥과 함께 주문한 찹쌀순대도 기대 이상이었습니다. 평소 당면이 많이 들어간 순대보다 찹쌀순대 특유의 쫀득한 식감을 선호하는 편이라 이 메뉴가 가장 궁금했어요.
순대는 한입 크기로 썰어져서 나왔고, 함께 나온 새우젓과 막장에 찍어 먹었습니다. 찹쌀이 들어가 있어 확실히 일반 순대보다 식감이 쫄깃했고, 속이 꽉 찬 느낌이 강했어요. 당면이 주를 이루는 일반적인 순대보다 밀도감이 높고, 씹을수록 담백한 맛이 올라왔습니다. 여기에 새우젓을 곁들이면 감칠맛이 배가되면서 정말 훌륭한 맛이 완성되더라고요.
✔️ 찹쌀순대 한 줄 평
✅ 쫀득한 식감이 매력적인 찹쌀순대
✅ 새우젓, 막장과 환상의 조합
✅ 잡내 없이 담백한 맛
🏁 총평
✔️ "진한 국물과 쫀득한 찹쌀순대, 제대로 된 순댓국을 원한다면 강력 추천!"
이곳의 순대국밥은 국물 맛이 깊고 고소해서 누구나 부담 없이 즐길 수 있을 것 같아요. 특히 직접 만든 찹쌀순대는 쫀득한 식감이 정말 매력적이었고, 일반적인 순대와는 다른 특별한 느낌을 줬습니다.
✅ 추천 대상
- 국물 진한 순댓국을 찾는 사람
- 내장 잡내 없이 깔끔한 맛을 선호하는 사람
- 순대의 새로운 식감을 경험하고 싶은 사람
단, 점심시간에는 손님이 많아 웨이팅이 있을 수 있으니 피크타임을 피하는 것이 좋을 것 같습니다.
📌 재방문의사: ★★★★☆ (4.5/5)
📌 가성비: ★★★★☆
📌 맛: ★★★★★
다음에는 얼큰이 순댓국도 도전해봐야겠어요. 여러분도 순대국이 생각나는 날, 이곳 한 번 방문해보세요! 😊
'📍 먹깨비의 맛지도(지역별 맛집탐방)' 카테고리의 다른 글
| 강원도 평창 '아라리보리밥' - 한 그릇에 담긴 시골의 정 (1) | 2025.03.10 |
|---|---|
| 전라북도 완주 삼례 '유성식당' - 진짜 국밥의 맛을 찾다! (0) | 2025.03.10 |
| [맛집/군산]강렬한 불맛, 극강의 중독성 – 불타는 명태찜 리뷰 (4) | 2025.02.28 |
| 울산의 숨은 노포, 고향 소머리곰탕 – 진짜배기 한 그릇 (1) | 2025.02.28 |
| [맛집/안양일번가곱창구이]곱창 마니아의 집요한 리뷰 – 안양일번가 곱창구이 (0) | 2025.02.28 |