[맛집/군산]강렬한 불맛, 극강의 중독성 – 불타는 명태찜 리뷰

🔥 매운 음식이 단순한 음식이 아니라, 하나의 예술이라 생각하는 사람들이 있다. 나도 그렇다. 살짝 얼얼한 수준이 아니라, 혀끝이 저릿해지고 땀이 송골송골 맺히는 그 자극적인 맛. 매운맛의 정점을 찍는 강렬한 한 방을 찾아 전국을 떠돌던 중, 군산에서 전설의 매운맛을 만났다. 바로 불타는 명태찜이다.

명태라는 생선이 이렇게 강렬한 맛을 낼 수 있다고? 처음엔 반신반의했다. 하지만 한입 넣는 순간, 이건 단순한 매운맛이 아니다.

---

기본 정보

• 주소: 전라북도 군산시 경촌2길 38 1층
• 영업시간: 금~일 11:30 ~ 21:30 (브레이크타임 14:30 ~ 16:30)
• 전화번호: 063-442-1573
• 주차 가능

이곳에 방문할 계획이라면 시간을 잘 맞춰야 한다. 아무 때나 갈 수 없는 곳이니만큼, 더욱 기대감이 커졌다.

---

메뉴 & 가격

🔥 불타는 명태찜

• 대 (45,000원) – 대식가들이나 여러 명이 먹기 좋음
• 중 (35,000원) – 3~4인용
• 소 (25,000원) – 1~2인용

추가메뉴

• 콩나물사리 (5,000원) – 매운 양념을 머금고 터지는 콩나물의 시원함
• 얼음황도 (10,000원) – 불타는 입안을 식혀줄 단 하나의 구원
• 내장탕 (12,000원) – 얼큰한 국물까지 놓칠 수 없다
• 공기밥 (1,000원) – 필수 주문 메뉴

이 정도면 명태찜 마니아들을 위한 풀코스다. 명태찜의 매운맛을 즐기려면 반드시 밥과 콩나물사리를 추가하는 걸 추천한다.

---

먹어봤다 – 혀끝을 감싸는 강렬한 불맛

한눈에 봐도 위험한 비주얼이다. 테이블 위로 올라온 냄비 속에는 빛깔부터 강렬한 붉은 양념이 가득했다. 고춧가루, 청양고추, 다진 마늘이 잔뜩 올려진 모습이 벌써부터 극강의 매운맛을 예고한다. 한입 먹기 전부터 코끝이 찡하고, 땀이 미리 흐르기 시작했다.

명태살을 젓가락으로 집어 한입 넣자마자 즉각적인 매운맛이 몰아친다. 보통 매운 음식은 처음에는 달달하게 들어오다가 서서히 올라오는데, 여기는 처음부터 직격타다. 혀에 불이 붙는 듯한 느낌이 들 정도로 강렬하다. 그런데 이상하게 손이 멈추질 않는다. 이 매운맛이 미친 듯이 중독적이다.

한 조각 더 집어 입에 넣고, 밥을 한입 떠서 같이 먹는다. 이게 정답이다. 밥이 매운맛을 살짝 눌러주면서, 씹을수록 명태살의 부드러움이 더 살아난다. 명태의 쫄깃한 식감과 매콤한 양념이 한데 어우러지면서 한입, 또 한입, 어느새 그릇이 비어간다.

🔥 극강의 매운맛이지만, 밸런스가 뛰어나다. 보통 매운 음식은 그냥 '맵기만 한 경우'가 많은데, 불타는 명태찜은 다르다. 매운맛 속에서도 깊은 감칠맛이 있다. 고추장과 고춧가루의 조합, 그리고 양념 속에 숨겨진 멸치 육수의 감칠맛 덕분에 그냥 맵기만 한 게 아니라, 계속 당기는 맛이다.

---

매운맛을 제대로 즐기는 법

이 정도 매운 음식을 접하면 그냥 먹을 게 아니라, 전략적으로 접근해야 한다.

1. 밥과 함께 먹기 – 명태살만 먹으면 너무 강렬하다. 밥과 함께 먹어야 밸런스가 맞는다.
2. 콩나물 사리 추가 – 콩나물이 매운 양념을 머금고 있어 씹을수록 시원한 느낌을 준다.
3. 얼음황도 필수 – 이 집에서 황도를 파는 이유가 있다. 먹고 나면 불타는 입안을 달콤하게 식혀준다.
4. 맥주보단 막걸리 – 군산막걸리를 함께 곁들이면 의외로 매운맛이 더 부드럽게 넘어간다.

---

총평 – 매운 음식 마니아라면 반드시 가야 할 곳

🔥 이 정도 매운맛을 제대로 잡아낸 집은 흔치 않다. 단순히 매운 게 아니라, 깊은 감칠맛과 중독성이 공존하는 곳. 한 번 빠지면 벗어날 수 없는, 매운맛 덕후들을 위한 성지다.

추천 대상

• 극강의 매운맛을 즐기는 사람
• 맵지만 감칠맛까지 살아 있는 찜요리를 찾는 사람
• 밥 한 그릇 뚝딱, 스트레스까지 날려버리고 싶은 사람
• 소주 한잔 기가 막히게 어울리는 안주를 찾는 사람

군산에서 매운 음식의 끝판왕을 찾고 있다면, 주저 없이 불타는 명태찜으로 가라. 단, 맵부심 없는 사람들은 조심해야 한다. 이곳의 매운맛은 장난이 아니다.